Zgodovina Osječke pivovarne
Več kot 350 let izkušenj
Že v času turške oblasti se je nekaj prebivalcev Osijeka preselilo na območje današnje Nemčije, kjer so se seznanili z umetnostjo varjenja piva. Po vrnitvi domov so to znanje prenesli v domače okolje. Zgodovinski viri navajajo, da je gospod Bauer že leta 1664 v Osijeku odprl pivovarno, v kateri je nastalo prvo pivo na Hrvaškem.
Parna pivovarna Caetana Šepera
Prva parna pivovarna v Slavoniji je bila zgrajena leta 1856 na odprti lokaciji blizu središča Osijeka. Nahajala se je v neposredni bližini mestnega pristanišča, vodnega vira in pomembne prometnice za prevoz ječmena, kar je omogočalo učinkovit transport surovin. Njen lastnik Caetan Šeper si je čez cesto od tovarne postavil skromno enonadstropno hišo, da bi bil bližje svojim delavcem in vsakodnevnemu dogajanju v pivovarni.
Tehnični pionirji
Pivovarna v lasti Caetana Šeperja je bila ena prvih v Osijeku, ki je v začetku 20. stoletja prešla na električni pogon, zahvaljujoč lastni premogovni elektrarni. Parni stroji so bili nadomeščeni z električnimi, kar je pivovarno postavilo med najsodobnejše industrijske obrate tistega časa. Tako imenovana Šeperjeva elektrarna je poleg tovarne z elektriko napajala tudi bližnjo gostilno Royal, kjer so ob tej posebni priložnosti v slavnostni dvorani pripravili plesno prireditev.
Selitev stare tovarne
Po koncu druge svetovne vojne je prišlo do upada porabe in proizvodnje piva. Pivovarna je bila podržavljena in vključena v podjetje Vinopromet. Kljub temu da so obnovili stavbe s kotlovnicami, so ob koncu šestdesetih let proizvodnjo preselili na vzhodni rob mesta. S tem je iz mestne vedute izginil značilen pivovarski dimnik, ki je dolga leta zaznamoval podobo mesta– na njegovem mestu je nato zaživela gostilna.
Tradicionalno inovativni
Odkar je pivovarna leta 1985 ponovno začela samostojno delovati, se je pivovarna vrnila k novim-starim okusom. Leta 1995 predstavi Esseker pils za prave pivske sladokusce, dve leti kasneje pa so obudili proizvodnjo črnega Osješkega piva. Leta 2001 so kot prvi na domačem trgu ponudili pivo z dodatkom osvežilnega sadnega soka – Biker, znan tudi kot radler. Embalaža njihovega Blagdanskega piva pa se je leta 2011 po izboru uglednega portala Dieline uvrstila med deset najbolj zanimivih na svetu.
Pivovarna se ni ustavila niti med vojno
Leta 1990 je bila pivovarna ena največjih v Jugoslaviji, saj je letno proizvedla več kot 400.000 hektolitrov piva. Kljub veliki škodi, ki jo je utrpela med vojno, proizvodnja nikoli ni popolnoma zastala – Osječko pivo je še naprej prihajalo s proizvodnih trakov, čeprav z nekoliko zmanjšano zmogljivostjo. Pivovarna je tako ostala močan simbol slavonske trdoživosti, vztrajnosti in predanosti svojemu poslanstvu.
